アボカドとブロッコリーは大好きな組み合わせ。 ブロッコリーはレモン汁で茶色く変色するので、茎だけを細かく切ってディップにしてみました。 こうすると、変色もあまり気になりませんし、 隠し味のしょうゆ、ごま、青のりで和食の前菜にもぴったりです。 …

先日の重ね煮トマト煮込みハンバーグは、日が経つと味が染み込むことを予期して、たくさん作ってありました。 しかし温め直すだけではつまらないので、オーブンで焼いてみました。 その前にまず、前菜のサラダ： ・*アボカドとブロッコリーのディップ* ・ル…