アメリカ生活 野菜たっぷりご飯の記録

野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。と暮らしの片鱗。

2014-02-22から1日間の記事一覧

*アボカドとディルのディップ*(レシピ)

アボカドはディルとも相性が良いです。 バケットや野菜スティックにぴったりの、食感の楽しいノンオイルディップです。 (写真はいずれ載せます) ★アボカドとディルのディップ★ 材料★ アボカド大1個 トマト半個 エシャロット半個〜1個(または玉ねぎ少々) …

2月21日の夕ご飯: アボカドディルディップ、ルッコラとトマトとくるみのサラダ、スイスチャードとサーモンと卵のグリル、お野菜のスープ

この日は偶然に、カフェで出てきそうなディナーとなりました。 ・ルッコラとトマトとくるみのミニサラダ ・アボカドディルディップ いつも一人前でも飼い葉桶のような分量のサラダを出しますが、少ないと、とたんに絵が可愛らしくなりますね。 ルッコラ、ト…