土、日と同じ森に散歩に行きました。 まさに、早春。 木々が明るくなり、小枝からは小さな、小さな新芽達がちょこんと顔を出しています。 土からも、小さな芽が屈託なく噴いています。かたくりの花に似た、小さな白い花も。 この世にデビューしたてのうぶな…
ケールも、こちらに来て生で食べることに驚いた野菜のひとつです。 そのままだとパサパサしますが、塩でもむことで食べやすくなります。 ところが、です。 このサラダは「食べやすい」レベルではなくて、「やめられない止まらない」レベル。 レンティルはお…
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