アメリカ生活 野菜たっぷりご飯の記録

野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。と暮らしの片鱗。

2014-06-12から1日間の記事一覧

簡単、冷たい和食ふたたび:ニラとキャベツと錦糸卵のおかか和え、オクラと自家製なめ茸と紫蘇の和え物、他

週末に始まった偏頭痛もようよう治まってきたようです。 食欲もなく、この数日間は相方に自炊を楽しんでもらいました。 月曜に辛うじて作った(切って和えて並べただけですが)ものを一応アップします。 この日はビッグランチだったのと、半調理したものを早…

☆味噌がミソ!の餃子(作り方覚え書き)

とまどいながらもなんとかなった初餃子。改良の余地はありますがとても美味しかったので基本の作り方を忘れないうちに。備考つき。 材料: 餃子の皮:22枚分 A ・豚肉:160g(140gくらいで足りなかったから) ・酒:(大さじ1?適当) ・味噌:大さじ1(次…