先日のタイグリーンカレーに使ったペーストのレシピです。 (オリジナルサイトを失念。) (↑良く作るものは紙片に書き留め、キッチンの戸棚の扉内側などに貼るとパッと見られてとても便利。) 自分で作れば安心ですし、そして作り立てはなんとも香りが高い…
タイグリーンペーストは家で作ります。 材料はシラントロ(香菜)、バジル、チリ、ライム、等々・・・ 多めに作って半分は冷凍すれば、気軽に使うことができます。 冷凍してあった自家製グリーンカレーペーストでタイカレーを作りました。でもその日は料理が…
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