アメリカ生活 野菜たっぷりご飯の記録

野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。と暮らしの片鱗。

2014-07-16から1日間の記事一覧

✴︎ブレンダーで混ぜるだけ!フレッシュタイグリーンカレーペースト(レシピ) 

先日のタイグリーンカレーに使ったペーストのレシピです。 (オリジナルサイトを失念。) (↑良く作るものは紙片に書き留め、キッチンの戸棚の扉内側などに貼るとパッと見られてとても便利。) 自分で作れば安心ですし、そして作り立てはなんとも香りが高い…

自家製タイグリーンカレー、茄子と塩麹豆腐グリルの甘酢サラダ、スイカ寒天で暑気払い!

タイグリーンペーストは家で作ります。 材料はシラントロ(香菜)、バジル、チリ、ライム、等々・・・ 多めに作って半分は冷凍すれば、気軽に使うことができます。 冷凍してあった自家製グリーンカレーペーストでタイカレーを作りました。でもその日は料理が…