さぁどう載せようか。取り分けた時にトッピングが全て入るように。 重ねていく過程に油絵を思い出す。 色を重ねるのが楽しくて仕方なかった。画材優先の生活。 気に入った色は鉱石顔料で高価なメーカーのものだった。惜しげなく塗りたくっていたから、いつも…

昨年に続き、ちらし寿司を作った。でんぶも朧も、海老の出汁を使った錦糸卵も、地元（徳島）風の煮豆も、何もかも美味しくできた。ラディッシュの甘酢漬けもかなり良い。酢飯に混ぜる煮物は、干椎茸出汁、徳島風に竹輪を入れた。それに赤えんどう豆で作った…