マスタードグリーン。からし菜として良いのだろうか。 画像設定が大きいが、アイパッドの動きが悪いので細かいことには目をつぶる。 生で齧ると飛び上がるほどに辛い。加熱するとその辛さは激烈に弾け迸るものから、苦味を帯びてじんわり浸み出すものへ変容…
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