今、ニューメキシコにいるが、気持ちが高ぶって眠れないのでアップ。 ここで鯖味噌煮とな。 我ながら間抜けだが鎮静には良いだろう。 今年大漁という鯖で味噌煮を作ってみようと意気込んだが、 思い描いていたものは鰤大根であった。 作り方をググって切身の…