2017-02-17から1日間の記事一覧

✴︎砂糖不使用で、バナナデーツココアケーキ（実験美味くいった覚書き）

忘れていたカカオパウダーと完熟バナナがあったので、デーツで甘みを補って実験的にケーキを焼いたところ、甘さと苦味のバランス、生地の外側がやや香ばしく中は程よくしっとりした感じも好みの加減となったので、記録。材料・完熟バナナ（大）：1本・乾…