2017-03-23から1日間の記事一覧

✴︎手巻きに煮デーツを使ったセロリの甘酢（覚書き）、ポーギー（黒鯛）の煮付、南瓜の煮物、キャベツと椎茸と油揚げの味噌汁

. 和食調味液＃葉もの＃果菜＃肉、魚介

天然物のポーギー（黒鯛）。日本にいた頃に食べてたかどうか覚えがないので比べようは無いが、天然物とは言っても、鯛らしい良い香もせず、身が柔らかいので、あまり積極的に食べたい魚ではなく、安価だが、数度買ってから買わなくなっていた。が、煮付け…