2017-05-08から1日間の記事一覧

✴︎材料3つの簡易生チョコ、デーツ三昧の和食（鮟鱇の煮付け、はりはり漬けその他）

. 和食甘味、菓子調味液＃肉、魚介＃根菜

和食の甘み付けを記事にしてから時間が経った。日本ではデーツは流通上、馴染み薄かと思うけど、こちらでは一般的で価格も手頃である。そんな話と思って面白がって貰えれば幸いです。デーツを煮たものが和食の料理にしっくりくるので、使う時にまとめて作…