先週末、大事なお人を訪ねた。
車で４時間、バスと電車を使うと６時間半くらいかかる北の町。
楽しく談笑する中で、もの静かなそのお方に、はっとする言葉をいただいた。
背筋を伸ばして、気構えが変わった。
その意味を噛み締めるのは、これからである。
そして、話題は変わります。
キワモノと思われますが、載せることに。
一つ目は、紅白なますスムージー。
消化器を整えるのによさそう、という理由で作ってみました。
大根、にんじん、柿、リンゴ、に生姜少々を効かせて。
柿入り紅白なますが好きな私としては全くOK。
(欲を言えば、柚子があれば完璧だったろころ)
大根のほろ苦さに新鮮な感じを受けて、相方に一口飲ませると、
苦い薬を飲まされた子供のような顔で拒絶されました。
そういえば、彼は生の大根が苦手だった。
はちみつを入れたら飲みやすかったかもしれません。
もうひとつ、里芋のヨーグルトディップ
これも消化器に効きそうという理由で。
プレーンヨーグルトに、青のりか青さ粉をどっさり、唐辛子、塩少々を混ぜて。
ふかし里芋に青のり、梅塩、唐辛子は一番好きな食べ方なのですが、ヨーグルト
のクリーミーさと酸味を纏っても良い感じ♪
これは和え物に発展させたいです。（たぶん嫌がられるので１人の時にでも。）
（二つとも一般性は疑われるので、キワモノカテゴリーを作りました。モノ好きなお方、どうぞお試しを。）
