アメリカ生活 お野菜たっぷりご飯の記録

野菜好きが作る、野菜主体のご飯のこと。

オレンジと人参の葉のサラダ★(覚え書き)

前の焼き人参の記事↓にまとめてアップしようと思い、忘れていました。

焼きラディッシュ&焼きにんじんのオレンジチリジンジャーソース★レシピ覚え書き - アメリカ生活 お野菜たっぷりご飯の記録

 

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人参の葉を茹でてオレンジと盛り合わせただけです。

・人参の茎は固いので茹でずに葉の部分のみ使いました。

・あとはパプリカ、アーモンドを散らし、バルサミックビネガーと胡椒、ホットパプリカパウダーをパラパラとかけました。

 

人参の葉とオレンジ、意外によく合って驚きました。

あとでアップ予定の丸焼きカリフラワーのよい箸休めになりましたとさ。