アメリカ生活 お野菜たっぷりご飯の記録

野菜好きが作る、野菜主体のご飯のこと。

胡瓜とピーナツのスパイスサラダ、ヨーグルトライス(頂き物)

近所のインド人のおばさんにお惣菜をいただいた。

 
胡瓜をピーナツとスパイスで和えたサラダと、ヨーグルトライス。
それに引っ張られて3種の豆の煮込み(カレー)とカリフラワーのスパイス炒め煮を作った。
 
ヨーグルトライスは作り方も教えてもらったので、後日作ったら載せる予定。
3種の豆カレーも、カリフラワーもとても美味しくできた。今後もあれこれ変えて探っていきたい。
後で今回の作り方を載せます。
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手前二つが頂いたお惣菜。とても美味しかった。
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