簡単な手巻き、黒豆煮、きんぴら、味噌汁

質素な手巻きの材料を重箱に詰めると、行楽弁当のようだった。

なんだか楽しくなるものだ。

スモークサーモン、アルアルファスプラウト、鳴門わかめ、アボカド、錦糸卵。

あと納豆。それらを酢飯と共に海苔に乗せて。

錦糸卵としたが、これは厚焼き玉子が美味しいかな。

胡瓜を買いそびれた。

アルアルファとわかめは納豆と相性が良いのである。共にたっぷり乗せて山葵を効かせる。

あとは前日の黒豆煮ときんぴら。

共に味が円やかに馴染んでいた。

写真は無いが、キャベツと油揚げとちくわとネギの味噌汁。

無意味な弁当箱はテンション上がって良いと思ったことよ。