単純すぎる1品だけど好物なので載せる。
・ロースト芽キャベツと黒豆のチリペッパー和え
黒豆を煮てある時に作る。
寝る前に鍋でたっぷりの水に浸しておき、起きた時そのまま煮たり、少量のフェヌグリーク、またはグリーンチリを加えることも多い。
この時はフェヌグリークを少し加えて煮たもの。オリーブオイルだけでローストした芽キャベツに、黒豆を煮汁も一緒に和えて、チリペッパーフレークをかけた。見た目地味だが口の中では結構派手。
炊き込みご飯と食べた。
あと、ほうれん草の玉子巻きと鱈の粉物生地被せ焼き少々。
メニューがメチャクチャだった。
