前菜のサラダ： ルッコラ、キヌア、西洋梨、発芽クルミ、くこの実、コーン ねっとりと甘い西洋梨がルッコラによく合いました。 カリフラワーの丸ごと煮込み： 冬にぴったりの一品。煮汁はまるでソルロンタンのように優しくクリーミーです。 カリフラワー1個…