有り合わせの素材で、和食中心の献立にしました。 前菜のサラダ： ルッコラ、エンダイブ アボカド、リンゴ、ビーツ、リコッタチーズ、 くるみ、アーモンド これに、「スマック」というトルコのスパイスをかけ、隠し味に醤油を入れたオレンジマスカットシャン…