重ね煮を使ったハンバーグを時々作ります。 いわゆる日本のふっくらとしたハンバーグです。 肉以外の素材で嵩増しさせたネタは、アメリカのお惣菜ミートローフと同じと気付き、作ってみました。 （芽キャベツは別にローストしてバルサミコ酢と胡椒で味付け。…

引き続き、この日の一品です。 ヨーグルト調味液を塗ったカリフラワーの丸焼き。ビジュアル的なインパクトも大きく、カリフラワーと表面のスパイスの強さの味のコントラストもダイナミック。 爽やかな オレンジと人参葉のサラダとよく合いました。 以下、覚…

前の焼き人参の記事↓にまとめてアップしようと思い、忘れていました。 焼きラディッシュ＆焼きにんじんのオレンジチリジンジャーソース★レシピ覚え書き - アメリカ生活 お野菜たっぷりご飯の記録 人参の葉を茹でてオレンジと盛り合わせただけです。 ・人参の…

この日↓ の一品です。 予告★オレンジジンジャーチリ味の焼きラディッシュと人参、オレンジと人参の葉のサラダ、スパイシー丸焼きカリフラワー、ミートローフチリマスタードソース - アメリカ生活 お野菜たっぷりご飯の記録 チリとジンジャーの効いた甘酸っぱ…