2015-04-05から1日間の記事一覧

ターニップ（蕪）大根葉の塩麹漬け、卵のおかゆ状スープ

春の日本の皆さんには恐縮ですが、枯木と寒風のこちらではまだ温かいものが美味しい。最近気に入ってしばしば作っていたスープ2品を今のうちにメモしてしまいます。どちらも卵を入れて黄身を崩しながら食べるのがお楽しみです。・まるで大根粥な、ターニッ…