アメリカ生活 野菜たっぷりご飯の記録

野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。と暮らしの片鱗。

2015-06-27から1日間の記事一覧

★はまる美味しさ★鯖のスパイスヨーグルト漬け焼き(覚え書き)

ボストン産の鯖が新鮮で、ここぞとばかり連日のように味噌漬け焼き、塩焼き、ヨーグルトスパイス焼き、で食べました。気に入っているヨーグルトスパイス焼きをアップします。・鯖のヨーグルトスパイス漬け焼き頭が逆を向いています。裏面を焼いたら身が崩れ…

ポーギー(クロダイ)の卵の塩麹漬け焼きで和食

更新が遅れがちです。ひさびさアルバムを見返して、アップを忘れていたブツを見つけました。 先日のポーギー(クロダイ)のお腹に入っていた卵です。 (ポーギーは焼いて食べました。今更ながらその時の写真↓) 卵は買ってすぐに塩麹に漬けておきました。 …