アメリカ生活 野菜たっぷりご飯の記録

野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。と暮らしの片鱗。

2021-11-21から1日間の記事一覧

納豆味噌2回目仕込み(11/20/2021)

「完成度」より「忘却防止」忘れないうちに記します。 仕込み日:2021年11月20日 <材料> (カッコ内は前回) 有機大粒納豆11パック 506g (4パック184g) 乾燥麹 1パック 567g (217g) 塩 130g (50g) 水 150ml (60mlほど) *数字が中途半端なのはパッケー…