31日に作ったものを書きます。 ・酢の物2種、伊達巻、青物準備です。 ・膾 ✴︎巨大な蜜柑が入手できたので、皮を器にした。 ・蜜柑も葉も薄めの洗剤でざっと洗って水気を軽く拭う。皮も葉も密封保存する。皮の器は内側にベーキングシートなどを敷いて、汁が移…