1月28日の夕ご飯： アボカドとスモークサーモン手巻き、お菜盛り、石狩風味噌汁

しばらくは日付を新→古に遡って今までのご飯をあげることが多いと思います。

手巻き寿司：（29日と被りますが、記録なので、一応。。。）

スモークサーモン、アボカド、スプラウト、納豆、、にんにく味噌、ご飯

剥がしにくいサーモンもスプラウトごとお箸で取れるので、この盛りつけはとても便利です。（ある日、皿を出した瞬間に思いついた！）

海苔の上に広げるだけ。好みで納豆やご飯、アボカドを載せて。どの組み合わせもよく合います。

お菜盛り合わせ：

・長芋とろろ　梅干と塩麹漬けオクラを細かくたたいて混ぜました。ワサビを添えて。

・豆腐の塩麹漬け、島とうがらし

・トストーネ（プランテインの天ぷら）、出し醤油を垂らして

・小松菜のおひたし　

石狩風味噌汁（勝手に命名。）

サーモン、大根、玉ねぎ、にんじん、里芋、ネギ、昆布。これは日にちを経るにつれて味がまるく美味しくなるので、飽きません。

お昼が重かったのですが、さっぱり美味しくいただきました。