*キヌアと芽キャベツのサラダ風和え物*（レシピ）
自分の中で、ヒットレシピの一つで、手軽にできるのでたびたび作ります。レシピと言えるほどではありませんが、あまりに美味しいので改めて作り方をメモします。
★キヌア＆芽キャベツサラダ★
・炊いたキヌア：多分半カップ強
・芽キャベツ：５個（茹でて千切り）
・生姜：好きなだけ（千切り）
・梅干し：小一個（細かく叩く）
・炒りごま：お好きなだけ
これらを全てよく混ぜるだけ。
そのままでもサラダに載せてもとても美味しいです。
写真は、オレンジ、発芽アーモンド、そしてこのキヌア＆芽キャベツサラダをベビールッコラに載せて、オレンジマスカットホワイトビネガーを廻しかけました。
2月1日の夕ご飯：
