プチトマト、大好きです。生でいくらでもいけますし、料理にするのが勿体ない。
しかし相方はそのままでは苦手なようです。
簡単なサラダにしてみたら好評だったので、憚られるほど簡単ながらも一応メモ。
＊ミニトマトのオニオン＋ホワイトシャンパンビネガーサラダ
・・・・と、たいそうなタイトルになりましたが、要は、トマトの大きさをカットで揃えて、オニオンのみじん切りとホワイトシャンパンビネガーと軽く塩こしょうをまぶすだけです。
少し冷蔵庫で寝かせてオニオン味を馴染ませると美味しいです。
材料の分量・・・かなり適当です、トマト200gくらい？にオニオン（中）1/8くらいのみじん切り、ビネガーは、どぼどぼっとかけました。
塩こしょうはお好みで。
とにかく、トマトが甘ければ何をしても美味しいので・・・。
