久しぶりの焼き鯖に惣菜盛り。

皿の上が面白くて撮った夕食。

久し振りの鯖。最後の2匹を買う。

これを酒と塩麹を塗して焼き、おろし生姜とレモンと梅塩で食べた。

同じ皿に載った惣菜は、レンジで蒸したタロイモ、ラディッシュとラディッシュの葉のタヒニライム和えと、前日の残りのセロリと切り干し大根と人参のナムル。

あと、もずく酢、たっぷりのおろし生姜とねぎと鰹節で冷奴、写真に写っていないが、ひじきの五目煮と、玉ねぎとラディッシュの葉と油揚げの味噌汁。

焼き鯖も惣菜も美味しく満足。

これは別口。

心太がとても食べたくなって、随分前の粉寒天の残りで作った。

平な容器で冷やし固めて、包丁で細めに切る。

思ったより柔らかくしてしまって、歯ごたえのある野菜を足したので、心太が見えていない。青海苔がないので、徳島の岩海苔。

2杯酢で食す。

帰ったら、美味しいのを食べたい。