アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録

アインコルン（古代小麦）を茹でて黄金ビーツとサラダに。 好評だったので、覚書きをする。 量は各々好きなだけ：全部混ぜて出来上がり ・黄金ビーツ（茹でて皮を剥き一口大に切る） ・アインコルン（倍量の塩水を沸騰させてアインコルンを入れ、火力を弱めて炊き上げる）冷ます。 ・干しクランベリー ・ディル、ミント（…