アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録

前日焼いた鮭をバジルソースで焼き直してサッと終わらそうとバジルを買って帰る。 冷蔵庫を開けると使いかけのトマトピュレの瓶とルピーニ豆が目に入った。それらを使って煮込み野菜を作ろうと思いついて、セロリや人参を大量に微塵切り。 自分は何やってんだ状態で、行き当りばったり雑なことこの上ないのに、やたらと美…