アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録

→（前回の続き） さて、翌日にテンペミートソース風をリメークしました。 買い物に行くとお店には新鮮なお茄子とスッキー二も並んでいました。 ということで、ラタトゥユも作りました。 先にこちらのご紹介を。 材料はシンプルに、ズッキーニ２種、トマト、玉ねぎ、ニンニク、なす。 （ニンニクは一袋ではなく二片使った…