アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録

鱈でんぶと海老そぼろを自分で作ってみよう、という試みから、お雛様は過ぎましたがちらし寿司を作りました。 ちらし寿司を作るのは初です。子供の頃の記憶を手繰り寄せつつ、足りない食材には目をつむり。作りながら学びました。 初めてにしては、かなり美味しくできました。 酢飯： 筍、人参、平茸、こんにゃくを炊いた…