アメリカ生活 野菜たっぷりご飯の記録
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★ビーツの葉と挽き割りレンズ豆のインド風炒め（レシピ）
とても新鮮そうな葉つきのビーツ（テーブルビート）を買いました。葉っぱはいつもはバルサミコ酢と醤油少々と胡椒で炒めるのが気に入っているのですが、見ると、挽き割りレンズ豆やトマトとスパイスで煮るインドのレシピが色々あります。 レンズ豆が少しあったので、以下のレシピで作ってみました。 Beetroot Leaves Dal -…
