アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録

常備菜と組み合わせ、二品を用意。 ・ビーツの葉の炒め物、エンダイブとアーモンドのオレンジシャンパンビネガーサラダに合わせて 定番です。またきれいな葉付きのビーツを見つけたので、根（ビーツ）は茹でて、葉と炒めました。 玉ねぎ、にんにく、葉の軸を柔らかくなるまでいためたら葉を加えて炒め、賽の目に切ったビー…