アメリカ生活 野菜たっぷりご飯の記録
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✴︎牛蒡入りおろしハンバーグとロースト野菜の付け合わせ
久し振りに、日本のハンバーグを焼いた。 今回は、フライパンで周りを焼き固めてからオーブンで仕上げた。 しばらく冷凍していた重ね煮と牛挽肉を同量（250gほど）、生玉ねぎ、オーツ麦、卵、ナツメグ、塩、それに牛蒡。 牛蒡は笹掻きにしてみじん切りに。 材料全部を良く合わせてフライパンで表面を焼いて450度Fのオーブ…
