アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録

道が混んだ上にバスを降りそびれて濡れ鼠となったある日。 冷蔵庫で休ませていた鯖の味噌煮を1日早く登場させて、簡単な物を作り足して夕食を調えた。 ・焼き野菜 パプリカ、椎茸、大きく育った青梗菜、ごま油を垂らしてオーブントースターに放り込んだだけ。 青梗菜の茎は、葉だけ時短味噌汁に使ったので思い付きでやった…