今日の昼、近所のインド人のおばさんから、いつもと違う物を作ったから取りに来られる？と連絡が入って、料理をいただきに出向いた。 950mlのコンテナーたっぷりに、ふんわりとしたおから状の食べ物が、良い香りの湯気を立てている。 ウパマというそうだ。食…