外食でも発見のあった「食の記録」はなるべくこちらに書こうと思う。 ロードアイランド州の、お気に入りの店。 いつもまず生牡蠣を頼む。 産地で全く味が違う。気に入ったものを覚えたいといつも思い、いつも忘れる。 写真は無いが、オリーブオイルと紫玉ね…

唐突ですが、先日行ったニューメキシコで食べたもの（一部）覚書き。 ニューメキシコはチリペッパーの原産地。品種も多いしエリア（土地）によって味が違うのが楽しい。 また、チリスープ（シチュー）に興味を持っていて、今回はなるべく食べるようにしてい…