盛って楽しんだ、和食盛り合わせ。 出汁は全て瓶に作っておいた昆布出汁を使用。 炊き合わせ、クレソンライム味噌添え。 炊き合わせ：人参、里芋（ヤム）、牛蒡、蒟蒻、シメジ、生姜（昆布出汁＋味醂＋醤油） 添えた青味は、ライムを絞っただけのベビークレ…
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