コーホーサーモン（銀鮭）1パウンド（450g）。 一人だと通常は2回分になるから、半分に切る。 酒（相方がいないので白ワインがない）、レモン汁をたっぷりかけて、片方はそのまま、もう片方は粒マスタードをたっぷり塗って、両方とも焼いておく。 マスタード…